Beni en «It!»: cocina española en Alhambra, Nishi-Nippori
Se emitió el reportaje del programa de noticias «It!» en el que participó el profesor Beni. El tema era «Extranjeros que elogian la comida de su país de origen», y el restaurante que presentó fue… ¡Alhambra, en Nishi-Nippori, Tokio! Es ese restaurante tan familiar al que acudís para actuar o disfrutar de los espectáculos.
La entrevista se había grabado un mes y medio antes. También nos pidieron filmar una clase en el estudio. ¡Muchas gracias a quienes asistieron aquel día! En el reportaje se veía una clase llena de energía y al alumnado sonriendo. Nos hizo mucha ilusión que pudierais ver el ambiente de siempre de Beni Studio.
En la grabación en Alhambra también participaron integrantes del grupo de baile. En un ambiente animado y alegre fueron apareciendo, uno tras otro, platos con una pinta irresistible, como la paella y la tortilla española. ¡Daba envidia ver al profesor Beni disfrutándolos!
También se veía a los comensales del restaurante disfrutar muchísimo de la comida.
Al final presentaron una elección de quien conoce bien estos sabores: el estofado de callos vacunos. Seguro que muchas personas de la clase pensaron: «Si es un sabor que trae recuerdos al profesor Beni, ¡tengo que probarlo la próxima vez que vaya!». Yo también esperaba con ilusión mi siguiente visita: tenía clarísimo que pediría tortilla española, paella y estofado de callos vacunos.
Aunque el tema del reportaje no era el flamenco en sí, presentar la cocina española recomendada por un bailaor permitió reunir todo lo que tanto queremos: la puerta de entrada del estudio, ¡nuestro paso a España!; el encanto de unas clases donde la concentración convive con las sonrisas; el ambiente único del tablao al que hemos ido tantas veces; y esa deliciosa cocina española que el profesor adora. Me pareció una aparición maravillosa, capaz de condensar todo ese mundo en un solo reportaje.
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